Mælkeallergi er en tilstand, der skyldes en unormal reaktion fra immunsystemet efter indtagelse af mælk eller mejeriprodukter. Denne tilstand opleves normalt af børn, når de begynder at indtage komælk. Det betyder dog ikke, at voksne ikke kan have en allergi over for mælk. Voksne kan lide af denne allergi, som generelt er anlagt siden barndommen, men forekomsten er relativt lav.
En undersøgelse afslørede, at så mange som 80 % af tilfældene af mælkeallergi opstår før 16 års alderen, med symptomer, der varierer baseret på tidspunktet for forekomsten og intensiteten af deres forekomst. Symptomer kan opstå inden for minutter, timer og kan endda opstå efter dages indtagelse af mælk. Sværhedsgraden af de oplevede symptomer varierer afhængigt af mængden af indtaget mælk og patientens helbredstilstand.
Håndtering, der kan gøres for at reducere allergiske reaktioner på mælk, sker ved at undgå indtagelse af mælk eller mejeriprodukter i et stykke tid. Patienter rådes til at søge læge, hvis symptomerne på mælkeallergi ikke aftager. I mellemtiden kan en af behandlingerne for mælkeallergi hos nyfødte udføres ved at intensivere leveringen af modermælk (ASI), så der er ingen grund til at give modermælkserstatning til babyer.
Symptomer på mælkeallergi
Allergiske reaktioner på mælk forekommer forskelligt for hver person. Imidlertid kan allergiske reaktioner generelt forekomme inden for minutter til timer efter indtagelse af mælk. Symptomer på mælkeallergi, der kan opstå umiddelbart efter indtagelse af mælk, nemlig:
- Kløe eller en stikkende fornemmelse omkring mund og læber
- Hævelse af læber, tunge eller mandler
- Kaste op
- Hoste
- Hvæsen eller hvæsen (vejrtrækning ledsaget af en høj lyd)
- Svært at trække vejret (dyspnø)
Allergiske reaktioner på mælk, der opstår inden for et par timer efter indtagelse af mælk, nemlig:
- Diarré
- Kaste op
- udslæt
Følgende er symptomer på mælkeallergi, der kan opstå næste dag efter indtagelse af mælk:
- Våde øjne
- Forkølelse (løbende næse)
- Udslæt og kløe omkring munden
- Hvæsen
- Eksem
- Diarré, og kan indeholde blod
- mavekramper
- Udseendet af kolik hos spædbørn (som er karakteriseret ved non-stop gråd).
Ud over de ovenfor nævnte allergiske reaktioner giver mælkeallergi også en mere alvorlig reaktion, nemlig anafylaksi. Anafylaksi er en alvorlig allergisk reaktion, der kan forårsage død. Mælk er en type mad efter nødder, der kan forårsage anafylaktiske reaktioner.
Anafylaksi får luftvejene til at indsnævres og hæmmer vejrtrækningen. Denne reaktion skal behandles på et hospital med det samme. Nogle af symptomerne på anafylaksi, man skal være opmærksom på, er:
- Rødt ansigt og kløe over hele kroppen
- Svært at trække vejret
- Et blodtryksfald, der forårsager chok
Søg straks en læge, hvis du eller dit barn har en allergisk reaktion på mælk eller mad, selvom reaktionen er mild. Lægen vil udføre en række tests for at bekræfte diagnosen, behandlingen og bestemme de passende forebyggende foranstaltninger.
Årsager til mælkeallergi
Mælkeallergi skyldes en forstyrrelse i patientens immunsystem, som betragter proteinindholdet i mælk som et farligt stof. Denne advarsel udløser derefter immunsystemet til at producere immunglobulin E-antistoffer for at neutralisere allergenet. Denne proces resulterer i frigivelse af kropskemikalier såsom histamin, som derefter forårsager symptomerne på mælkeallergien.
En mælkeallergi er forskellig fra en mælke- eller laktoseintolerance. Laktoseintolerance er kroppens manglende evne til at fordøje sukkeret i mælk, og er ikke relateret til immunsystemet. Symptomer og behandling er også forskellig fra en mælkeallergi. De to hovedingredienser i mælkeprotein, der forårsager mælkeallergi, er kasein og valle.
Nogle faktorer, der kan øge en persons risiko for mælkeallergi er:
- Børn, da de er mere tilbøjelige til at lide af allergiske reaktioner, får det normalt bedre, efterhånden som fordøjelsessystemet udvikler sig, når de bliver ældre.
- Børn med atopisk dermatitis.
- Der er allergi over for andre fødevarer, der opstår efter symptomerne på mælkeallergi.
- Har en familiehistorie med allergier, såsom allergisk rhinitishej feber) eller astma.
Diagnose af mælkeallergi
Inden undersøgelsen udføres, anbefales patienter, der er mistænkt for at have mælkeallergi og tager antihistaminer, at stoppe med den i 5-7 dage.
Læger vil have mistanke om, at en patient har mælkeallergi, hvis der er symptomer, der forstærkes af en fysisk undersøgelse. Ved den indledende undersøgelse vil lægen spørge om de følte symptomer og en dagbog over listen over fødevarer, der er blevet indtaget. Lægen vil også spørge, om patienten nogensinde har forsøgt at stoppe med at indtage mælk fra den forbrugte diæt, og derefter genindtage den for at se, hvordan kroppen reagerer.
Derefter vil lægen udføre en fysisk undersøgelse. Om nødvendigt vil lægen også anbefale allergitests, såsom:
- blodprøve. Denne test er nyttig til at måle mængden af immunglobulin E (IgE) antistoffer produceret af kroppen.
- Hudtest.I denne test vil lægen lave en lille punktering på overfladen af patientens hud. Derefter vil en lille mængde mælkeprotein blive placeret på hudområdet. En kløende knop vil opstå på det hudområde, der er udsat for mælkeproteinet, hvis patienten har en mælkeallergi.
Både blodprøver og hudprøver, selvom de udføres af en allergispecialist, giver ikke altid nøjagtige resultater. Derfor kan lægen anbefale andre tests. I testen bliver patienter bedt om at spise flere madvalg for at se, om der er en allergisk reaktion. Mængden af allergen eller allergen til denne procedure kommer fra mælkeproteinindholdet, som gradvist øges for at sikre, at der opstår en allergisk reaktion.
Men hvis de symptomer, der opstår, er forårsaget af andre forhold end allergier, kan lægen bede patienten om at udføre andre undersøgelser for at fastslå den underliggende sygdom.
Behandling af mælkeallergi
Mælkeallergi vil normalt forsvinde, når barnet bliver ældre. Der er dog også dem, der fortsætter med at have denne allergi i voksenalderen. Håndtering af en mælkeallergi sker ved at undgå indtagelse af mælk og fødevarer eller drikkevarer, der indeholder mælkeprotein.
At undgå indtagelse af mælk og mejeriprodukter er den bedste behandling. Men nogle gange er denne forretning vanskelig at udføre, fordi mælk er en fødevareingrediens, der er meget udbredt i mad eller drikkevarer. Hvis du ikke kan undgå eller tøve, når du indtager mælk, så spørg din læge om, hvilke fødevarer eller drikkevarer der er gode til indtagelse.
Behandling af mælkeallergi kan ske ved at give medicin. Antihistaminer er lægemidler, der bruges til at lindre symptomer på en allergisk reaktion og reducere ubehag, når en allergisk reaktion rammer.
Ved en mere alvorlig allergisk reaktion, nemlig anafylaksi, sker behandlingen ved at give en indsprøjtning med adrenalin (adrenalin). Patienter med anafylaksi rådes til at blive indlagt i tilfælde af sekundære allergiske reaktioner. Patienter, der har oplevet anafylaktiske reaktioner, vil blive forsynet med lægemidler, såsom injektioner adrenalin, og blev undervist i, hvordan man injicerer det af lægen. Denne indsats er beregnet, hvis anafylaktiske angreb på noget tidspunkt gentages.
Håndtering af mælkeallergier, der opstår hos småbørn, kan gøres på følgende måder:
- Amning. Modermælk er den bedste ernæringskilde for babyer, som udelukkende gives i de første 6 måneder af livet, de næste par år. Denne metode er den mest anbefalede for at undgå den lille fra farerne ved en mælkeallergi.
- Sojabønnemælk. Giver komplet beriget sojamælk til babys ernæringsbehov.
- Mælk indeholdende hypoallergene stoffer. Er mælk der produceres ved nedbrydning af mælkeproteiner, såsom kasien og valle.
Forebyggelse af mælkeallergi
Der er ingen sikker måde at forhindre mælkeallergi på. Børn, der lider af mælkeallergi, kan kun forhindres i at få en allergisk reaktion igen, hvis man ved, at de har mælkeallergi. Forebyggelse er ved at undgå mælk og mejeriprodukter.
Læs produktetiketter omhyggeligt, før du køber, indtager eller bruger dem, især når du spiser ude. Spørg kokken om ingredienserne og detaljerne i madlavningen, før du bestiller eller spiser den. Pas også på produkter, der indeholder etiketter mælkefri og mælkefri fordi det stadig kan indeholde mælkeprotein.
Nogle produkter, der indeholder mælkeprotein omfatter:
- Ægte komælk
- Smør
- Supplement wHej
- Yoghurt
- Budding
- Flødeis
- Ost og ingredienser indeholdende ost
- Candy nougat, bar eller flydende chokolade og karamel
Når mælkeforbruget stoppes, anbefales det at tage vitaminer og kosttilskud for at erstatte de næringsstoffer, der findes i mælk, såsom D-vitamin og riboflavin.
Mælkeallergikomplikationer
Komplikationer kan angribe mælkeallergipatienter, som stadig er børn. Disse komplikationer kan omfatte:
- Allergisk rhinitis(hej feber). Betændelse i næsehulen, der kan være forårsaget af en række allergener, såsom støv, pollen, mider eller skæl fra dyr.
- Fødevareallergier. Nogle mennesker med mælkeallergi kan også lide af allergiske reaktioner på typer fødevarer, såsom æg, nødder, soja, til animalsk kød.