Fordelene ved kakao er ikke kun at forbedre humøret, men også forebygge forskellige typer sygdomme. Lad dig dog ikke vildlede. Disse sundhedsmæssige fordele kan kun opnås ved at indtage ren eller forarbejdet kakao til mørk chokolade.
Kakao er en plante, der dyrkes meget i Indonesien. Frøene bruges ofte som hovedingrediens til fremstilling af chokolade. Mørk chokolade kommer fra kakaobønnen, som grundlæggende er bitter i smagen.
Mørk chokolade laves ved at riste kakaobønner og derefter male dem til de er fine og til kakaopulver.
Kakaopulver indeholder en række forskellige næringsstoffer, der er gode for sundheden, såsom protein, kulhydrater, fibre, polyfenoler, flavonoider, calcium, jern, koffein, magnesium og kalium.
Fordele ved kakao for sundheden
Ikke alle typer kakao kan give sundhedsmæssige fordele. Kun ren kakao eller mørk chokolade er god til indtagelse, ikke kakao, der er tilsat smagsstoffer eller andre ingredienser. Jo mere bitter og mørk chokoladen er, jo flere fordele har den for kroppen.
Nå, her er nogle af fordelene ved kakao, som du kan få:
1. Sænker blodtrykket
Ren kakao eller mørk chokolade menes at være god til indtagelse af mennesker med hypertension. Disse fordele menes at komme fra nitrogenoxidforbindelser, der kan udvide blodkar.
Denne fordel understøttes også af forskning, der afslører, at indtagelse af mørk chokolade i 2-8 uger i træk kan sænke blodtrykket.
2. Sænker risikoen for hjertesygdomme
Dens rolle som at sænke blodtrykket gør kakao også god til forbrug for at forhindre hjertesygdomme. Ud over nitrogenoxider kommer disse fordele også fra antioxidantindholdet i flavonoider.
3. Øg udholdenhed
Ren kakao er en god kilde til kalorier, så det kan give ekstra udholdenhed og gøre dig mere energisk til at udføre aktiviteter. Kakao indeholder også koffein, som er kendt som et naturligt stimulans, der kan holde dig fokuseret og vågen.
4. Forebyg senil demens og vedligehold hjernens funktion
senil demens forekommer generelt hos ældre. En undersøgelse afslørede, at flavonoidantioxidanterne i kakao kan bremse processen med hukommelsestab hos ældre.
Denne effekt menes at være påvirket af fordelene ved kakao, som kan forbedre blodgennemstrømningen til hjernen og reducere virkningen af hjernecelleskader på grund af aldring.
5. Forbedre humør (humør)
Forbindelse theobromin og koffeinen i kakao kan påvirke dit humør til at blive mere positivt og øge din følelse af årvågenhed.
Ikke kun det, det aktive stof phenethylamin Kakao kan også øge produktionen af endorfiner, som er kemikalier i hjernen, der spiller en rolle i kampen mod stress og håndtering af følelser af depression.
6. Har anticancer egenskaber
Kakao indeholder høje antioxidanter og er anti-inflammatorisk. Kakao menes takket være sit indhold og egenskaber at kunne forhindre vækst af kræftceller i kroppen og modvirke virkningerne af celleskader, så risikoen for at få kræft kan mindskes.
7. Kontroller astmasymptomer
Rent kakaopulver menes at reducere tilbagevenden af symptomer hos astmatikere. Disse fordele kommer fra forbindelser theobromin og theophyllin som kan udvide luftvejene og derved mindske astmasymptomer.
8. Bremse aldring af huden
Kakao indeholder en række forskellige næringsstoffer, der er gode for huden. Derudover kan kemiske forbindelser, der er antioxidante og anti-inflammatoriske, også forbedre blodgennemstrømningen til huden.
Denne effekt menes at spille en rolle i at bremse hudvævsskader på grund af soleksponering og bremse aldring af huden. Forbruget skal dog også begrænses, fordi en undersøgelse afslørede, at langsigtet chokoladeforbrug faktisk kan udløse og forværre acne.
De forskellige medicinske undersøgelser ovenfor viser, at ren kakao har mange sundhedsmæssige fordele. Der er dog behov for yderligere undersøgelser og beviser for at bekræfte disse påstande.
På trods af de forskellige fordele ved kakao, rådes du til ikke at bruge kakao som medicinsk behandling til behandling af en sygdom. Kontakt en læge for at sikre sikkerheden ved at indtage kakao, hvis du lider af visse medicinske tilstande.