Der er en række kræftforebyggende fødevarer og drikkevarer, som du kan indtage. Disse fødevarer og drikkevarer er generelt fødevarer, der er lave i fedt og kalorier, men er rige på antioxidanter, der er nyttige til at forhindre udviklingen af kræftceller i kroppen.
Kræftforebyggende fødevarer og drikkevarer svarer faktisk til det indtag, der anbefales i en sund kost, nemlig frugt, grøntsager og fuldkorn. Det anbefales stærkt at spise kræftforebyggende fødevarer og drikkevarer, især hvis du ofte spiser fødevarer med tilsatte kemikalier, såsom farvestoffer, smagsstoffer og kunstige konserveringsmidler.
Forskellige fødevarer og drikkevarer for at forebygge kræft
Her er en række kræftforebyggende fødevarer og drikkevarer, som er gode for dig at indtage:
1. Broccoli
At spise broccoli flere gange om ugen kan nedsætte din risiko for at udvikle kræft. Dette skyldes, at broccoli indeholder sulforaphane som menes at være nyttigt som et anticancerstof.
I en undersøgelse, sulforaphane fundet at reducere størrelsen og antallet af brystkræftceller med op til 75 % og reducere risikoen for tyktarmskræft.
2. Hvidløg
Hvem skulle have troet, svovlindholdet i hvidløg kan forhindre dannelsen af kræftceller, især kræftformer, der angriber fordøjelsesorganerne, såsom mavekræft, tyktarmskræft og kræft i spiserøret.
For at få det maksimale udbytte af hvidløg, lad det hvidløg, der er blevet pillet og hakket først, lad det sidde i 15-20 minutter før tilberedning. Denne metode kan aktivere enzymerne i hvidløg og frigive forbindelser, der kan beskytte kroppen mod kræft.
3. Gurkemeje
Gurkemeje er et af de køkkenkrydderier, der er kendt for sine sundhedsmæssige fordele, ikke mindst som kræftforebyggende mad. Gurkemeje indeholder dadler, som menes at hæmme væksten af kræftceller, bremse spredningen af kræft og formindske tumorer.
For at mærke fordelene ved gurkemeje kan du indtage -3 teskefulde gurkemejepulver hver dag. Du kan gøre dette ved at blande gurkemeje i andre fødevareingredienser som en smagsforstærker til mad.
4. Bær
Grupper af bær, som f.eks jordbær og blåbær, rig på pigment anthocyaniner som har antioxidante egenskaber. Disse antioxidantegenskaber er nyttige til at bekæmpe kræftfremkaldende overskydende frie radikaler.
Dette er bevist i et forsøg, som fastslår, at bærekstrakt kan reducere udviklingen af kræftceller med op til 7%.
5. Fisk sundt fedt
At spise visse typer fisk, såsom laks, makrel og ansjos, har også været forbundet med en reduceret risiko for at udvikle kræft. Årsagen er, at denne sort af fisk indeholder omega-3 fedtsyrer og D-vitamin, som menes at være i stand til at hæmme udviklingen af kræftceller.
Ved at spise mindst 2 portioner fisk, der er høj i sundt fedt hver uge, kan du få en god dosis omega-3 fedtsyrer og D-vitamin for at forebygge kræft.
6. Tomat
Den røde farve på tomater indikerer, at disse grøntsager er høje i lycopen. Lycopen er en carotenoidforbindelse, der har stærke antioxidantegenskaber, så det kan forebygge og bremse udviklingen af flere typer kræft, såsom bryst- og prostatacancer.
For at mærke fordelene ved tomater som kræftforebyggende mad, kan du tilføje 2 tomater hver dag til din daglige menu. Du kan for eksempel servere tomater som friske grøntsager, når du spiser stegt kylling, gøre dem til en ingrediens i chilisauce eller forarbejde dem med grønne grøntsager.
7. Druer
En antioxidantforbindelse kaldet resveratrol indeholdt i druer har anticancer egenskaber. For at få fordelene kan du inkludere druer som et mellemspil til din sunde snack.
8. Grønne grøntsager
Grønne bladgrøntsager, såsom spinat og salat, er gode kilder til beta-caroten og lutein. Forskning viser, at regelmæssig indtagelse af fødevarer rig på beta-caroten og lutein kan hjælpe med at hæmme væksten af visse typer kræftceller.
9. Grøn te
Ikke kun mad, der er også kræftforebyggende drikke, og en af dem er grøn te. Denne te indeholder catechin antioxidanter, som kan bekæmpe kræftfremkaldende frie radikaler. For at mærke fordelene ved grøn te som forebyggelse mod kræft, kan du indtage 1 kop af denne te hver dag.
Det er vigtigt at spise kræftforebyggende mad og drikke. Dette skal dog også følges op af implementeringen af andre sunde livsstile, såsom at træne regelmæssigt, få nok hvile, håndtere stress godt og ikke ryge og begrænse alkoholholdige drikkevarer.
Hvis du stadig har spørgsmål vedrørende indtagelse af kræftforebyggende mad og drikkevarer, eller er du i tvivl om, hvilket indtag der passer til din helbredstilstand, så tøv ikke med at konsultere en læge.