Siden en alder af 6 måneder kan babyer få supplerende fødevarer, herunder æg og deres produkter. Mødre kan give din lille hønseæg, vagtelæg eller andeæg. Men hvilket æg er det bedste af de tre typer æg?
Æg er en kilde til animalsk protein, som er let at finde og relativt overkommelig. Derudover indeholder æg også vigtige vitaminer og mineraler, der er nødvendige for dit lille barns vækst og udvikling.
Ægtyper og deres indhold
Selvom begge består af æggehvider og æggeblommer, er næringsindholdet i kylling, and og vagtelæg anderledes. For flere detaljer, lad os se følgende forklaring:
Kyllingeæg
Kyllingeæg er en type æg, som er ret nem at finde og som mange mennesker holder af. Et hønseæg indeholder cirka 70 kalorier og en række af følgende næringsstoffer:
- Fedt: 5 gram
- Protein: 6 gram
- Natrium: 60 milligram
- Calcium: 25 milligram
- Kalium: 60 milligram
- Cholin: 140 milligram
Kyllingeæg, der sælges på markedet, er normalt opdelt i to typer, nemlig indenlandske kyllingeæg og indfødte kyllingeæg. Indenlandske kyllingeæggeskaller er generelt brune i farven, mens indfødte kyllingeæggeskaller er hvide og har tendens til at være mindre i størrelse.
Næringsindholdet i hjemmehørende hønseæg er ikke meget anderledes end indenlandske hønseæg. Fritgående høns menes dog at have et særligt gen, der gør deres æg renere for bakterier Salmonella sammenlignet med tamhøneæg.
Vagtelæg
Vagtelæg er æg, der kommer fra vagtler. I modsætning til hønseæg er vagtelæg meget mindre i størrelse. Skallen er cremefarvet med brune og sorte pletter.
Selvom de er små i størrelse, er vagtelæg også rige på næringsstoffer, du ved. En portion vagtelæg består af 4-5 æg. Her er det omtrentlige næringsindhold i en portion vagtelæg:
- Kalorier: 75 kalorier
- Fedt: 5,5 g
- Protein: 6,5 g
- Natrium: 25 milligram
- Calcium: 8 milligram
- Kalium: 110 milligram
- Cholin: 30 milligram
Derudover er vagtelæg også rige på antioxidanter, der fungerer til at afværge frie radikaler, reparere beskadigede kropsceller og menes at være i stand til at overvinde allergisymptomer. Denne type æg er lækker at blande i suppe, du ved, Bun.
Andeæg
Andeæg har en større størrelse end kylling og vagtelæg. Andeæggeskaller er endnu mere unikke, fordi de er blågrønne. Følgende er et skøn over næringsindholdet i et andeæg:
- Kalorier: 146 kalorier
- Fedt: 11 g
- Protein: 10 g
- Natrium: 345 milligram
- Calcium: 50,5 milligram
- Kalium: 175 milligram
- Cholin: 165 milligram
Så hvilket er det bedste æg til dit lille barn? Sammenlignet har andeæg det højeste protein- og cholinindhold. Protein er nødvendig for den lille i vækst- og udviklingsprocessen, mens cholin er meget vigtig for øjensundheden og hjernens udvikling.
Derfor vil andeæg være meget velegnede som komplementær mad til babyer, der er født for tidligt, har en historie med lav fødselsvægt eller forfølger deres idealvægt.
Antioxidantindholdet i vagtelæg menes at være i stand til at beskytte kropsvæv mod skader, endda at kunne lindre allergisymptomer. Derfor er disse æg gode til babyer, der er i risiko for allergi eller ofte bliver syge.
Selvom proteinindholdet ikke er så højt som andeæg eller vagtelæg, betyder det ikke, at hønseæg ikke er nyttige. Kyllingeæg er stadig en god kilde til protein til babyer. Derudover plejer hønseæg at være billigere og nemmere at få fat i.
Både hønseæg, vagtelæg og andeæg kan gives til din lille, hvorfor. Men sørg for, at de æg, du køber, er friske æg, okay?
Indtagelse af æg anbefales 2-3 gange om ugen. Mødre kan koge, stege eller blande æg i den lilles mad. MPASI fra æg er velegnet til morgenmad, frokost eller aftensmad.
Sørg for at koge æggene, indtil de er helt kogte, okay? Underkogte æg kan indeholde bakterier Salmonella som kan forårsage madforgiftning.
Hvis din lille lige er begyndt med faste stoffer, kan du bare give ham 1/3 af et hønseæg eller andeæg i ét måltid. Til vagtelæg kan mor give den så meget som 1-2 æg.
Hvis din lille oplever rindende øjne, hævede læber, rødt udslæt på huden eller en kløende og løbende næse efter at have spist æg, skal du straks kontakte en læge. Denne tilstand kan være et tegn på en allergisk reaktion.