Gurkemeje er kendt som et køkkenkrydderi. Alligevel er fordelene ved gurkemeje ikke kun lækre, men også gode for helbredet, såsom at forebygge kræft og reducere risikoen for hjertesygdomme. Derudover er der stadig mange sundhedsmæssige fordele ved gurkemeje.
Udover at være en ingrediens i madlavning, har gurkemeje også været brugt i lang tid i traditionel medicin. Dette er på grund af indholdet af curcumin i gurkemeje rhizom. Udover at give farve til gurkemeje, menes curcumin også at have gode egenskaber for kroppens sundhed.
Næringsindhold af gurkemeje
I 100 gram gurkemeje, indeholder følgende forskellige næringsstoffer:
- 10 gram protein
- 168 milligram calcium
- 208 milligram magnesium
- 299 milligram fosfor
- 2 gram kalium
- 1 milligram C-vitamin
- 55 milligram jern
Ud over nogle af de ovennævnte næringsstoffer indeholder gurkemeje også forbindelser, der er antioxidante, anti-inflammatoriske og antimikrobielle, som er meget gavnlige for kroppens sundhed.
Forskellige fordele ved gurkemeje for sundheden
Takket være det ovenfor nævnte næringsindhold har gurkemeje en række fordele, der er gode for helbredet, såsom:
1. Reduktion af smerter hos mennesker med slidgigt
Slidgigt er en sygdom, der får leddene til at blive smertefulde, stive og miste fleksibilitet. Flere undersøgelser har vist, at indtagelse af gurkemejeekstrakt kan reducere smerte, fordi gurkemeje har en sammenlignelig effekt med ibuprofen til behandling af slidgigt.
Men hvis du vil bruge gurkemejeekstrakt til at behandle denne sygdom, skal du først konsultere din læge for at finde ud af den rigtige dosis.
2. Forebyg hjertesygdomme
Hjertesygdomme er den største dødsårsag i verden. Gurkemeje er kendt for at forebygge hjertesygdomme, fordi den indeholder curcumin, som kan forbedre funktionen af endotelet eller slimhinden i blodkarrene.
Derudover har gurkemeje også antioxidante og anti-inflammatoriske egenskaber, der spiller en vigtig rolle i forebyggelsen af hjertesygdomme. Der er dog stadig behov for yderligere forskning for at bekræfte effektiviteten af gurkemeje til at reducere risikoen for hjertesygdomme.
3. Lindrer kløe på huden
Undersøgelser viser, at gurkemeje kan lindre kløende hud forårsaget af kronisk nyresygdom.
Du kan indtage gurkemeje 3 gange om dagen i 8 uger ved at kombinere et produkt indeholdende curcumin og sort peberekstrakt for at lindre denne kløe.
4. Lindre menstruationsforstyrrelser
Undersøgelser viser, at kosttilskud, der indeholder curcumin, kan lindre symptomer på præmenstruelt syndrom (PMS). Ikke kun det, gurkemeje er også kendt for at lindre kramper, som ofte opleves af kvinder under menstruation. Der er dog stadig behov for yderligere forskning for at bevise dets effektivitet.
5. Overvinde forstyrrelser i fordøjelseskanalen
Curcumin indeholdt i gurkemeje har vist sig at være effektiv til at overvinde forskellige fordøjelsessygdomme, såsom: irritabelt tarmsyndrom (IBS), dyspepsi, mavesår og pancreatitis.
6. Forebyg kræft
Curcumin har antiinflammatoriske egenskaber, der er kendt for at hæmme vækst, udvikling og spredning af kræftceller. Der er dog stadig behov for yderligere forskning for at bevise effektiviteten af gurkemeje til at forebygge kræft.
7. Reducer depression
Undersøgelser viser, at indtagelse af gurkemeje kan reducere symptomer på depression. Dette skyldes, at curcumin i gurkemeje kan hjælpe antidepressiva til at fungere bedre.
8. Løs hudproblemer
Takket være dets antiinflammatoriske, antimikrobielle og antioxidante egenskaber kan gurkemeje bruges til at behandle forskellige hudlidelser, såsom acne, eksem, for tidlig aldring og psoriasis.
Derudover er der stadig nogle fordele ved gurkemeje, som du kan få, såsom forebyggelse af Alzheimers sygdom, sænkning af dårligt kolesterol, forebyggelse af diabetes og opretholdelse af øjensundhed. Men alt dette kræver stadig yderligere forskning for at sikre dets effektivitet for sundheden.
Gurkemeje hævdes også at blive brugt som et middel mod blindtarmsbetændelse. Denne påstand er dog kun en myte. Indtil nu har der ikke været nogen medicinsk videnskabelig forskning, der bekræfter dette.
Bivirkninger ved at indtage gurkemeje
Indtil nu er der ikke fundet bivirkninger ved brug af gurkemeje i lave doser. Undersøgelsen bemærkede også, at der ikke var nogen bivirkninger hos personer, der indtog 490 mg gurkemeje om dagen i en uge.
Overdreven indtagelse af gurkemeje er dog heller ikke godt for kroppen. Der er flere bivirkninger, der kan opstå, når gurkemeje indtages i overskud, såsom:
- Fordøjelsesforstyrrelser, såsom flatulens, sur reflukssygdom og diarré
- Hovedpine
- Kvalme
- Udslæt på huden
- Risikoen for tyktarmskræft og leverkræft
Fordelene ved gurkemeje for kroppens sundhed er faktisk ret mange. Du skal dog stadig være forsigtig med at indtage det. Undgå overdreven indtagelse af gurkemeje, enten i frisk form eller kosttilskud.
Hvis du ønsker at tage gurkemejetilskud, skal du vælge et kosttilskud, der er blevet registreret hos BPOM for at sikre dets sikkerhed.
Hvis du ønsker at tage gurkemeje som en ledsager til behandling af visse sygdomme, især gurkemeje i form af kosttilskud, bør du først konsultere en læge for at forhindre lægemiddelinteraktioner eller bivirkninger i at opstå. Således kan du få det maksimale udbytte af gurkemeje.