Sød mad og drikke er elsket af mange mennesker, især børn. Men at give børn sød mad eller drikke bør faktisk begrænses, især dem med højt indhold af saccharose. Årsagen er, at denne type sukker kan have en negativ indvirkning på barnets sundhed.
Det er normalt, at børn kan lide søde fødevarer eller drikkevarer. Is, sodavand, søde drikke med frugt- eller chokoladesmag, samt dåsemad er lettere på tungen.
Ikke sjældent har børn en tendens til at være mere glubske i at indtage disse fødevarer eller drikkevarer sammenlignet med den mad, som deres mor har lavet. Har du oplevet det samme?
Hvis det er tilfældet, skal du begrænse udbuddet af søde fødevarer eller drikkevarer, ja. Denne type mad vil generelt få din lille til at indtage mere sukker eller saccharose, end han faktisk har brug for. Dette kan påvirke deres helbred negativt senere i livet.
Dette er forskellen mellem saccharose, fructose og glukose
Før du kender de sundhedseffekter, der lurer dit lille barn, hvis han spiser for mange søde fødevarer eller drikkevarer, skal du vide, at der er 3 typer sukker, der indtages næsten hver dag, nemlig glucose, fruktose og saccharose. Her er forklaringen:
Glukose
Glukose er den enkleste form for sukker. Glukose er meget let at fordøje, fordi molekylet ikke skal nedbrydes igen og optages direkte i blodbanen. Glukose kan direkte omdannes til energi i cellerne ved hjælp af hormonet insulin.
Sammenlignet med fruktose og saccharose har glucose en mindre sød smag. Generelt findes glukose i fødevarer med højt kulhydratindhold, såsom brød, ris og majs.
Fruktose
Fruktose er en type sukker, der ofte findes i frugt, honning og nogle knolde. Sammenlignet med andre typer sukker har fruktose den sødeste smag.
Alligevel hæver fruktose ikke direkte blodsukkerniveauet. Processen for at gøre det til en energikilde er relativt mere kompliceret, fordi det først skal omdannes til glukose i leveren.
saccharose
Saccharose er et andet navn for sukker, som vi indtager hver dag. Saccharose er en kombination af 2 molekyler, nemlig fructose og glucose. Da saccharose er sammensat af glucose og fruktose, er smagen af saccharose et sted midt imellem, idet den er sødere end glucose og mindre sød end fructose.
Når saccharose fordøjes og optages i blodbanen, vil kroppen prioritere brugen af glukose først, fordi processen er nemmere. I mellemtiden vil fructose blive lagret først i form af fedt.
Udover ovenstående sukkerarter er der også en type laktosesukker, som er en kombination af glukose og galactose. Disse sukkerarter findes naturligt i modermælk eller animalske mælkeprodukter, men kan også findes i forarbejdede fødevarer eller drikkevarer.
Laktose kan være en energikilde for børn og er kendt for at have en god effekt på børns stofskifte. Derudover kan laktose i den mad eller drikke, børn indtager, øge antallet af gode bakterier i tarmene og optimere optagelsen af andre næringsstoffer, såsom vitamin B12 og calcium.
Indvirkning af overskydende saccharoseforbrug på børn
Af de tre sukkertyper ovenfor er saccharose et sødemiddel, der ofte tilsættes til emballerede fødevarer eller drikkevarer. Når det indtages i overkant af børn, er de negative virkninger:
Forårsage huller i tænderne
Søde fødevarer er ikke særlig venlige for børns tandsundhed. For ofte indtagelse af fødevarer eller drikkevarer med højt sukkerindhold kan forårsage huller i tænderne. Årsagen er, at det resterende sukker, der samler sig i tændernes sprækker, vil blandes med orale bakterier.
Hvis du ikke renser den regelmæssigt, kan det få din lille til at opleve tandpine eller huller i tænderne. Hvis huller ikke behandles med det samme, er det ikke umuligt, at din lille vil opleve huller i tænderne, der kræver, at hans tænder trækkes ud.
Øg risikoen for fedme
Som tidligere forklaret har fruktosen i saccharose en tendens til først at blive stablet af kroppen som fedt. Dette fedt bør være en energireserve for børn.
Men desværre kan sukkeret i børns mad og drikke være mange gange mere end barnets faktiske energibehov. Som følge heraf vil det meste af dette sukker kun blive en bunke fedt og gøre børn overvægtige.
Denne tilstand skal ikke tages let på, Bun. Hvis den ikke behandles med det samme, kan fedme forstyrre din lilles daglige aktiviteter og sætte ham i fare for at lide af forskellige kroniske sygdomme senere i livet, såsom diabetes og hjertesygdomme.
Reducer indtaget af andre næringsstoffer, som kroppen har brug for
Mad med højt indhold af saccharose eller sukker har normalt en god smag, så din lille kan ikke stoppe med at spise dem. Dette vil helt sikkert gøre ham mæt, selvom maden, som mor har lavet, slet ikke er blevet rørt.
Sker det kontinuerligt, vil indtaget af andre næringsstoffer, som den Lilles krop har brug for, falde, fordi han ikke vil spise den sunde mad, som mor giver ham. Faktisk er sund mad med afbalanceret ernæring meget vigtig for at understøtte vækst og udvikling.
Faktisk anbefales børn i alderen 2-18 år ikke at indtage mere end 25 gram (6 teskefulde) granuleret sukker om dagen. I mellemtiden anbefales børn under 2 år slet ikke at få tilsat sukker.
Når man ser ovenstående information, er det vigtigt for mødre at begrænse deres lilles sukkerindtag, især fra emballerede fødevarer eller drikkevarer, der har tendens til at indeholde meget saccharose.
For at du nemt kan kontrollere, hvor meget sukker der kommer ind i din lilles krop, samt mindske hans lyst til at snacke sød mad eller drikkevarer, er det en god idé, hvis du laver ham til en sund sød snack derhjemme.
Men hvis du stadig har problemer med at kontrollere dit lille barns sukkerindtag, bør du kontakte en læge for at finde den rigtige løsning.