Ikke kun som en fødevareingrediens, menes brødfrugt også at være nyttig til behandling og forebyggelse af visse sygdomme. Men er fordelene ved brødfrugt i behandling og forebyggelse af sygdom bevist effektive? Lad os se diskussionen.
Brødfrugt med det latinske navn Artocarpus altilis er en tropisk frugt, der ved første øjekast ligner en jackfrugt. Brødfrugt har hvidt kød, der er blødt og sødt. Biologisk set er denne frugt stadig i familie med andre frugter, nemlig figner og morbær.
Brødfrugt er populært, fordi det kan forarbejdes til forskellige slags snacks. Brødfrugt kan forarbejdes på forskellige måder, lige fra stegt, dampet, bagt, lavet til chips, kompot, til at blive forarbejdet til mel til andre madlavningsingredienser.
Brødfrugt næringsindhold
Brødfrugt har en relativt høj næringssammensætning. Følgende er nogle typer næringsstoffer indeholdt i brødfrugt:
- Komplekse kulhydrater.
- Proteiner.
- Fiber.
- Vand.
- Mineraler, såsom kalium, jern, calcium, magnesium, zink og fosfor.
- Vitaminer, såsom vitamin B, vitamin C, betacaroten, folat og vitamin E.
Sammenlignet med andre kulhydratkilder, såsom ris og kartofler, indeholder brødfrugt mere og mere komplette og komplette mineraler og vitaminer, men har en lavere kalorieværdi. Dette gør brødfrugt velegnet som diætmad.
Derudover indeholder brødfrugt også høje antioxidanter takket være indholdet af flavonoider, polyfenoler og i det.
Fordele ved brødfrugt for sundheden
Ud over frugten, der er rig på næringsstoffer, kan blade, stængler og rødder af brødfrugt også bruges. Fordi det indeholder højt nok næringsstoffer, anses brødfrugt for at have forskellige sundhedsmæssige fordele, såsom:
1. Sænkning af blodsukkeret
Baseret på en undersøgelse på forsøgsdyr er det kendt, at brødfrugt eller brødfrugtbladekstrakt kan sænke blodsukkerniveauet og forhindre dem i at forblive stabile. Disse resultater tyder på, at brødfrugt kan have potentiale som behandling for diabetikere.
Men fordelene ved brødfrugt som behandling for diabetes hos mennesker er ikke blevet bekræftet. Derfor er der behov for yderligere forskning for at bekræfte disse påstande.
2. Sænkning af blodtrykket
Baseret på resultaterne af forskning i laboratoriet er det kendt, at brødfrugtbladekstrakt kan sænke blodtrykket. Disse undersøgelser er dog stadig begrænset til dyr, så fordelene ved brødfrugt i behandlingen af forhøjet blodtryk hos mennesker er endnu ikke bevist.
3. Reducer inflammation
Undersøgelser viser, at antioxidantindholdet i brødfrugt kan reducere aktiviteten af kropsceller, der spiller en rolle i den inflammatoriske proces. Andre undersøgelser har også vist, at brødfrugtbladekstrakt er effektiv til at reducere hævelse, der opstår på grund af betændelse. Igen er dette stadig i forsøgsdyr.
4. Beskytter hjertesundheden
Baseret på forskning i laboratoriet ved man, at brødfrugtjuice ser ud til at have en effekt, der kan forebygge hjertesygdomme. Det er mistanke om, at denne effekt skyldes antioxidantindholdet i brødfrugt, som kan forhindre dannelsen af blokeringer eller åreforkalkning i hjertets blodkar, reducere kolesterol og hjælpe med at sænke forhøjet blodtryk.
5. Forhindre væksten af kræftceller
Indholdet af næringsstoffer og antioxidanter i brødfrugt er kendt for at hæmme væksten af kræftceller. Dette understøtter påstanden om, at brødfrugt er gavnligt til forebyggelse og behandling af kræft. Der er dog behov for yderligere kliniske undersøgelser for at bekræfte dette.
Der er intet galt i at tilføje brødfrugt i din daglige kost for at opfylde dine ernæringsmæssige behov. Indtag det dog ikke for meget.
At spise for meget brødfrugt kan øge risikoen for blødning og hypotension (lavt blodtryk), især hos personer, der tager antihypertensiva. Indtil videre har der ikke været undersøgelser, der viser sikkerheden ved brødfrugttilskud hos gravide og ammende kvinder.
Selvom det er blevet bredt undersøgt, klinisk, er fordelene ved brødfrugt i behandlingen af sygdomme ikke blevet bekræftet. Brug derfor ikke brødfrugt som erstatning for medicin fra en læge. Kontakt din læge først, hvis du ønsker at bruge brødfrugt som ledsager til din behandling.