DAun selleri er meget brugt som komplementær masakani Indonesien. Normalt bladselleri frisk hakket og drysset ovenpå fadet. Ikke kun gør det maden mere lækker, fordelene ved bladselleri er også for sundheden stort set.
Ifølge forskning har bladselleri et ret højt indhold af antioxidanter. Antioxidanter er stoffer, der fungerer til at reducere skader på kroppens celler på grund af oxidationsprocesser og frie radikaler. Indholdet af bladselleri, hvilket gør det meget udbredt som ingrediens i fremstilling af medicin.
Forskellige fordele ved bladselleri
Forskellige undersøgelser er blevet udført for at bevise fordelene ved selleri, herunder frø, stængler og blade af selleri. For at forstå det yderligere, nedenfor er nogle af de potentielle fordele ved selleriblade for sundheden:
- Sænkning af blodtrykketBaseret på forskningsresultater menes selleriekstrakt at hjælpe med at sænke blodtrykket hos mennesker med hypertension. Selleri er også kendt for at indeholde forskellige næringsstoffer, såsom vitaminer og mineraler, der kan opretholde nyrernes sundhed. Dette materiale kan forarbejdes i form af juice, til kosttilskud.
- Forebyg kræftBladselleriekstrakt bruges også ofte som et lægemiddel mod kræft. I en undersøgelse viste bladselleriekstrakt potentialet til at hæmme væksten og spredningen af kræftceller omkring maven.
- Glat fordøjelseIndholdet af pektinbaserede polysaccharider i bladselleri kan hjælpe med at forbedre fordøjelsen, forebygge mavesår, reparere beskadiget maveslimhinde og opretholde fordøjelseskanalens sundhed.
- Lindrer menstruationssmerterAdskillige undersøgelser har vist, at indtagelse af produkter, der indeholder sellerifrø med en blanding af flere andre ingredienser, kan reducere intensiteten og varigheden af smerter under menstruation.
- Afvis mygIfølge forskning kan myggeafvisende gel indeholdende selleriekstrakt holde i mere end 4 timer. Effektiviteten af selleri med en blanding af andre myggeafvisende ingredienser er ret høj til at afvise myg.
Ud over nogle af fordelene ovenfor, menes selleri også at kunne hjælpe med at overvinde hovedpine, ingen appetit, træthed, nære babys hår og starte afføring. Selleri menes også at gøre kroppen mere afslappet og sove bedre, på grund af dens evne som afslappende eller muskelafslappende middel.
Selvom det har mange fordele, skal du stadig være forsigtig, hvis du vil tage selleriekstrakttilskud, især hvis du er gravid, ammer, har en historie med allergi over for denne ingrediens, lider af blodsygdomme, nyresygdomme eller lavt blodtryk .
Sådan behandles bladselleri
Ikke kun brugt som en komplementær ingrediens i madlavning, bladselleri kan også forarbejdes til juice. For at lave sellerijuice kan du tilføje en række andre ingredienser, såsom spinat, pærer eller citronsaft.
At lave sellerijuice er meget nemt, bare skær sellerien i små stykker og andre ingredienser, og kom den derefter i en blender. Tilsæt citronsaft og isterninger. Si derefter saften, der er blevet blendet, før den drikkes.
Udover at være en juiceblanding, kan selleri også serveres som en frisk drik. Kom bladselleri og korianderblade og flydende sukker i et glas. Tilsæt citronsaft eller sodavand, og tilsæt derefter isterninger.
Selleri kan også være en sund snack. Du tilbereder blot friske selleristængler. Skær i mellemstørrelse og skær derefter i halve. Tilføj to spiseskefulde jordnøddesmør til selleristængerne, og din sellerisnack er klar til at blive nydt.
Det er ikke svært at få de forskellige fordele ved bladselleri. Udover at lave juice som ovenfor, kan du også bearbejde selleri på forskellige måder efter smag. Rådfør dig med en ernæringsekspert, før du indtager selleri, især hvis du har visse sundhedsmæssige forhold. Kontakt straks en læge, hvis du oplever en allergisk reaktion efter indtagelse af selleri.