Fordelene ved havkat for sundheden er ikke ringere end andre typer fisk, fra vægttab til opretholdelse af hjertesundhed. Dette er takket være en række forskellige næringsstoffer indeholdt i det, såsom protein og omega-3.
Havkat er en af grundpillerne for det indonesiske folk. Denne type fisk forarbejdes ofte til forskellige typer mad, enten ved stegning, grillning eller forarbejdning med krydderier efter din smag. Ikke kun lækkert, havkat er også kendt som en type ferskvandsfisk med næringsindhold, der ikke er ringere end andre fisk og skaldyr, såsom tun og laks. Havkat har også et lavt kviksølvindhold, fordi det generelt dyrkes efter husdyrmetoder. I en portion eller omkring 100 gram frisk havkat er der 105 kalorier og følgende næringsstoffer: Havkat indeholder også vitamin B12 og forskellige mineraler, såsom selen, fosfor og kalium. Forskelligt næringsindhold indeholdt i havkat gør det effektivt for sundheden, herunder: Havkat er en god kilde til næringsstoftæt protein til vægttab. Disse næringsstoffer kan holde dig mæt længere, hvilket kan reducere lysten til at overspise eller spise snacks, der kan øge vægten. Indholdet af omega-3 fedtsyrer i havkat er godt for at opretholde hjernens sundhed og kan forebygge senil demens, depression og kognitive lidelser. Fordelene ved havkat til at opretholde hjernens sundhed kræver dog stadig yderligere forskning. Havkat er en rig kilde til vitamin B12, som er vigtig for at forhindre anæmi. Ikke kun forebyggende, kan havkat også være et sundt menuvalg for mennesker med anæmi. Der er dog stadig behov for yderligere forskning for at bestemme fordelene ved havkat for anæmi. Ikke kun godt for hjernens sundhed, indholdet af omega-3 fedtsyrer i havkat er også godt for hjertesundheden og mindsker risikoen for koronar hjertesygdom. Derudover kan denne type sunde fedtsyrer også reducere blodtrykket. Omega-3 fedtsyrer kan ikke produceres af kroppen alene. Derfor, for at få disse fordele, kan du spise fødevarer rig på omega-3 fedtsyrer, herunder havkat. Selvom havkat har forskellige sundhedsmæssige fordele, rådes du til ikke at overspise havkat, især dem der er stegt. Overdreven indtagelse af stegt havkat kan øge indtaget af mættet fedt. Varier desuden din kost med andre typer fisk, der også er rige på næringsstoffer, såsom laks og tun. Fiskeforbrug anbefales cirka 2 gange om ugen, eller hvad der svarer til 340 gram fisk på en uge. Havkat er en god kilde til animalsk protein for kroppen. Vælg en sund forarbejdningsmetode for at maksimere fordelene, der kan opnås. Udover at blive stegt eller grillet, er havkat også mere lækkert, hvis det forarbejdes med krydderier, såsom grillet havkat. Følgende er en opskrift på grillet havkat, som du kan prøve derhjemme: Hvis du stadig har spørgsmål om fordelene ved havkat eller er tøvende med at indtage det, fordi du har visse medicinske tilstande, skal du kontakte din læge. Lægen vil give råd om indtagelse af havkat og andre sunde fødevarer, alt efter din helbredstilstand og dine behov.
Indhold Næringsstoffer i havkat
Fordele ved havkat for sundheden
1. Tabe dig
2. Oprethold hjernens sundhed
3. Forebyg anæmi
4. Bevar hjertesundheden
Sikker måde at forbruge på Havkat
Opskrifter Havkat
ingredienser
Hvordan man laver mad