Selvom de fleste frugter indeholder sukker, er der frugter til diabetes, som har lave sukkerniveauer. Ikke kun indeholder lidt sukker, disse typer frugter er også rige på næringsstoffer, så de er sikre og gode til indtagelse af diabetikere.
Frugter er en god kilde til næringsstoffer for kroppen. Den indeholder en række vitaminer, mineraler, antioxidanter, til naturlige fibre, der spiller en vigtig rolle i kroppens stofskifte.
Ikke kun det, den søde smag i frugter kommer fra naturlige sukkerarter og har normalt et lavt glykæmisk indeks. Faktisk har flere undersøgelser vist, at indtagelse af frisk frugt ikke påvirker blodsukkerkontrollen negativt. Det er det, der gør frugten sikker til indtagelse af diabetikere.
Liste over frugter til diabetes, der er gode at indtage
Med et lavt glykæmisk indeks er frugt til diabetes sikkert at spise, fordi det er langsommere at hæve blodsukkerniveauet. Ikke nok med det, denne type frugt kan også opfylde diabetikeres ernæringsmæssige behov.
Følgende er nogle typer frugt til diabetes, der kan vælges:
1. Æble
Æbler har længe været antaget at kunne forebygge forskellige sygdomme. Dette skyldes, at æbler er lavt i kalorier og kulhydrater, indeholder masser af fibre og er en god kilde til C-vitamin.
Faktisk kan æbler bare fra huden alene opfylde næsten 20 procent af det daglige behov for fibre og antioxidanter.
2. Orange
Appelsiner er en fremragende kilde til C-vitamin. Faktisk kan du bare ved at spise en appelsin opfylde 78 procent af dit daglige C-vitaminbehov.
Appelsiner indeholder også folat og kalium, som kan holde blodtrykket stabilt. Denne frugt er også god og sikker til indtagelse af diabetikere, fordi den er lav i kulhydrater og kalorier.
3. Pærer
Udover at have lavt kulhydratindhold, er pærer høj i fiber. Dette gør pærer til en af frugterne til diabetes. Udover at blive indtaget direkte, kan du også blande denne frugt i salater eller forarbejdet til juice.
4. Guava
Forskning viser, at guava indeholder et lavt glykæmisk indeks, så det er godt for personer med diabetes at indtage. Derudover er denne tropiske frugt også kendt som en god kilde til C-vitamin og indeholder en række andre næringsstoffer, såsom folat, betacaroten og protein.
5. Kirsebær
Indholdet af antioxidanter og kalium gør kirsebær velegnede som frugt til diabetes. Begge disse ingredienser menes at øge immuniteten hos diabetikere.
Faktisk anses kirsebær på dåse, som almindeligvis bruges som kagepynt, stadig som sikre til indtagelse af diabetikere, så længe der ikke er tilsat sukker.
6. Jordbær
Jordbær har et højt fiberindhold. Jordbær bør indtages direkte uden at blive behandlet først, så fordelene ved C-vitamin kan opnås optimalt.
En anden fordel ved denne frugt til diabetes er, at den kan øge insulinfølsomheden, så kroppen bedre kan regulere sukkerniveauet. Men fordelene ved jordbær for diabetikere skal stadig studeres dybere.
Selvom ovenstående frugter er gode for diabetikere, så prøv at spise dem uden tilsat sukker. Spis frugt, der stadig er frisk. Frugt til diabetes kan også indtages i form af juice, men undgå at tilsætte sukker, mælk eller kunstige sødestoffer.
Der er et bredt udvalg af frugter til diabetes. Spørg din læge, hvis du stadig er usikker på, hvilken type frugt der er sikker at spise. Glem ikke at tage din medicin som anbefalet af din læge og tjek din læge regelmæssigt for at holde din diabetes under kontrol.