Fisk er en af de menuer, der er god til at spise under graviditeten. Der er flere typer fisk til gravide, som er gode til indtagelse, fordi de indeholder en række forskellige næringsstoffer. Hvilke typer fisk er det? Kom nu, find ud af svaret i den følgende artikel.
Fisk indeholder protein, fedt (omega-3) samt en række vitaminer og mineraler, såsom calcium, jern, zink, og selen, som er godt for gravide kvinders krop og fosterets vækst og udvikling i livmoderen.
Det høje proteinindhold og omega-3-fedtsyrer i fisk gør denne mad til et godt valg af mad til at understøtte fostrets hjerneudvikling i livmoderen.
Typer af fisk til gravide
Generelt er der 2 typer fisk, der kan indtages af gravide, nemlig havfisk og ferskvandsfisk. Selvom de har forskellige levende levesteder, tilbyder begge stadig de samme næringsstoffer og fordele for gravide kvinder.
Følgende er nogle valg af fisk, der er gode til indtagelse under graviditet:
1. Tilapia fisk
Tilapia fisk er en type ferskvandsfisk, der har mange næringsstoffer til gravide kvinder og fostre. Denne type fisk er let at finde i supermarkeder og traditionelle markeder.
Tilapia fisk er kendt for at have et ret højt proteinindhold. I 100 gram tilapia fisk, indeholdt omkring 26 gram protein. Derudover er tilapiafisk også god til indtagelse, fordi den indeholder B-vitaminer, calcium, fosfor, selen og kalium.
De forskellige næringsstoffer ovenfor er meget nyttige til at hjælpe med at øge væksten af fosterets hjerne og kropsvæv, hjælpe væksten af fosterknogler og understøtte væksten af moderens bryst og livmodervæv under graviditeten.
2. Havkat
Denne fisk er nem at få til en forholdsvis overkommelig pris. Dog kan ernæringen og fordelene ved havkat ikke undervurderes. Årsagen er, at havkat er kendt for at indeholde en masse vigtige næringsstoffer til gravide kvinder og fostre, såsom protein, vitamin B12, selen, fosfor, jern og omega-3 og omega-6 fedtsyrer.
Denne fisk har også vist sig at være lav i kalorier og kviksølv, så den er sikker til forbrug af gravide kvinder. Næringsindholdet i havkat kan hjælpe med vækst og reparere muskelvæv og forhindre anæmi hos gravide kvinder.
3. Tunfisk
Makrel er god til forbrug af gravide kvinder, fordi den er rig på protein, jern, zink, calcium og vitamin B. Disse næringsstoffer spiller en vigtig rolle i produktionen af røde blodlegemer, der er nødvendige for gravide kvinder og fostre under graviditeten.
4. Laks
Laks er en type havfisk, der er god til at spise under graviditeten. Denne type fisk er kendt for at være en næringsstoftæt fisk, der har et lavt kviksølvniveau. Laks er rig på omega-3, protein, vitaminer og mineraler.
Disse næringsstoffer er bestemt gavnlige for gravide kvinder og fostre. Det høje omega-3 indhold i laks er også kendt for at være godt for fostrets hjerneudvikling. Derudover er laks også god til forbrug af gravide kvinder for at reducere risikoen for for tidlig fødsel, svangerskabsforgiftning og fødselsdepression.
5. Sardiner
Sardiner har næsten det samme næringsindhold som andre fisk, såsom tun og laks. Ikke kun har høj næringsværdi, sardiner er også sikre til forbrug af gravide på grund af deres lave kviksølvindhold. Hvis gravide kvinder sjældent har indtaget sardiner som en daglig madmenu, kan de fra nu af prøve det.
6. Ansjos
Ansjos er en type fisk, der er nem at finde, og prisen er overkommelig. Ansjos er rig på protein, omega-3, B-vitaminer, E-vitamin og mineraler som calcium, jern, kalium, magnesium, selen og zink.
Disse næringsstoffer er gode til forbrug af gravide kvinder som et supplement til ernæringsindtaget for at opretholde sundhed og støtte væksten af fosterets knogler og tænder. Ikke kun det, ansjos er også klassificeret som lav-kviksølv fisk, så det er sikkert til forbrug af gravide kvinder.
Tips til at vælge og spise fisk til gravide kvinder
For at fisk til gravide er sundere og sikrere at spise, kan gravide prøve følgende tips:
- Hvis fisken er købt hel, skal du sørge for, at fiskens øjendele er klare og kropsstrukturen er fast
- Undgå fisk, der er høj i kviksølv, såsom kongemakrel.
- Opbevar fisk i køleskabet umiddelbart efter køb.
- Vask fisken grundigt, før den forarbejdes til mad til indtagelse.
- Sørg for, at fisken, der skal indtages, er perfekt tilberedt. Man frygter, at undertilberedte fisk stadig vil blive udsat for bakterier eller vira, der kan skade gravide kvinder og fosteret i livmoderen.
Tidligere er det blevet forklaret, at både havfisk og ferskvandsfisk er lige gode til konsum. Vær dog opmærksom på den del af fisk, der indtages. Fisk, der indeholder mere kviksølv, såsom tun og tun, bør ikke begrænses til mere end 2 portioner om ugen.
I mellemtiden kan fisk, der indeholder lavt kviksølv, såsom ansjos, laks, sardiner eller ferskvandsfisk, indtages så meget som 2-3 portioner om ugen.
Udover fisk skal du sørge for, at gravide kvinder også spiser andre sunde fødevarer, såsom frugt, grøntsager, nødder samt mælk og dets forarbejdede produkter. Hvis du har visse medicinske tilstande eller er usikker på, om du kan spise ovenstående fisketyper, kan gravide konsultere en gynækolog.