Der er en række vitaminer og mineraler, der er vigtige for sundheden. Disse næringsstoffer kan opnås ved at spise fødevarer, såsom grøntsager og frugter. Kom nuFå mere at vide om de vitaminer og mineraler, din krop har brug for for at bevare dit helbred.
Vitaminer og mineraler indgår i de typer af næringsstoffer, der spiller en vigtig rolle for at opretholde en sund krop. Med tilstrækkeligt dagligt indtag af vitaminer og mineraler kan funktionen af kroppens organer og metaboliske processer forløbe problemfrit. Ikke nok med det, vitaminer og mineraler kan også reducere risikoen for visse sygdomme, såsom underernæring (underernæring) og anæmi.
Hold derfor dit ernæringsindtag ved at spise en række forskellige fødevarer eller drikkevarer, der er rige på vitaminer og mineraler.
Typer af vitaminer og mineraler, der skal være tilstrækkelige dagligt
Der er flere typer vitaminer og mineraler, som du skal møde hver dag, herunder:
1. Vitamin A
A-vitamin er vigtigt for at bevare sunde øjne og hud, samt styrke immunforsvaret. Typer af fødevarer, der er gode kilder til vitamin A, er grøntsager, såsom spinat, gulerødder, søde kartofler og kartofler. Ud over grøntsager kan A-vitamin også findes i tomater, mango og meloner.
2. Vitamin B-kompleks
Der findes forskellige typer af B-vitaminer, og hver af disse vitaminer har sin egen funktion.
For eksempel fungerer vitamin B1 til at understøtte væksten af kropsvæv og omdanne kulhydrater til energi, vitamin B9 eller folat er vigtigt for at understøtte fostervækst og forhindre fødselsdefekter, mens vitamin B6 og vitamin B12 spiller en rolle i proteinmetabolismen og opretholder en sund hjerne og nerver og producerer røde blodlegemer.
Vitamin B-kompleks kan fås fra forskellige typer fødevarer, såsom kød, fisk, æg, forskellige frugter og grøntsager, nødder og mælk og forarbejdede produkter, såsom ost og yoghurt.
3. D-vitamin
I modsætning til andre typer vitaminer kan D-vitamin produceres naturligt af kroppen, når det udsættes for sollys. Derudover kan D-vitamin også fås fra flere typer fødevarer, såsom fisk og svampe. Visse drikkevarer, såsom mælk og juice, er også beriget med D-vitamin.
Ved at opfylde indtaget af D-vitamin hver dag, kan knoglesundheden altid opretholdes, og immunforsvaret vil blive stærkere. Tag dig derfor tid til at dase i solen i cirka 10-15 minutter, mindst hver 2. gang om ugen.
Det bedste tidspunkt at solbade er 7-10 om morgenen. Undgå soleksponering efter disse timer, da det kan forårsage hudproblemer. Hvis du skal være aktiv udenfor huset, når solen er varm, så tag solcreme på, så din hud ikke brænder.
4. Vitamin E
Vitamin E er et vitamin, der har antioxidante egenskaber. Takket være dets antioxidantegenskaber er E-vitamin nyttigt til at beskytte kroppens celler mod skader fra frie radikaler. Du kan få nok E-vitamin ved at spise nødder, magert kød, grønne grøntsager og æg.
5. Zink
Et af de vigtige mineraler, som kroppen har brug for, er zink. Ligesom vitaminer, zink det kan heller ikke produceres af kroppen. Du kan dog imødekomme indtaget ved at spise rødt kød, fisk, æg og nødder.
Zink nyttig til at styrke immunsystemet, opretholde sundt kropsvæv og hjælpe sårhelingsprocessen. hos børn, zink spiller en vigtig rolle i at støtte deres vækst.
6. Selen
Selen er et mineral, der naturligt findes i vand og nogle fødevarer, såsom tun, oksekød, æg og nødder.
Denne type mineral kan stadig lyde fremmed for dine ører. Selvom det kun er nødvendigt af kroppen i små mængder, har selen store fordele takket være dets antioxidantegenskaber.
7. Calcium
Calcium er også et af de vigtige mineraler for kroppen. Dette mineral er kendt for at spille en vigtig rolle i at opretholde sundheden og styrken af knogler og tænder. Tilstrækkelig calciumindtagelse er kendt for at forhindre knogletab eller osteoporose.
Ikke nok med det, calcium spiller også en rolle i at opretholde hjertesundheden og sikre, at kroppens nerver og muskler fungerer korrekt.
Du kan få calcium ved at indtage mælk, yoghurt, ost, nødder, såsom sojabønner, fisk, til forskellige grønne grøntsager, herunder broccoli og spinat.
8. Magnesium
Magnesium har de samme fordele som calcium, som er at opretholde muskelfunktion og knoglestyrke, samt opretholde hjertesundheden. Derudover spiller magnesium også en vigtig rolle i kroppens stofskiftesystem.
Derfor er det vigtigt for dig altid at have nok magnesium indtag hver dag. Nogle fødevarer rige på magnesium er spinat, edamame, fuldkorn og avocado.
Udover de forskellige vitaminer og mineraler ovenfor er der mange andre vitaminer og mineraler, som også er gode for kroppens sundhed, nemlig C-vitamin, K-vitamin, jern, natrium, kalium og fosfor.
God kilde til vitaminer og mineraler til sundhed
Du kan generelt finde vitaminer og mineraler i en række nærende fødevarer, såsom grøntsager, frugt, kød, æg, fisk, nødder og frø. Derudover er der også mange vitaminer og mineraler i mælk.
Ikke kun de forskellige vitaminer og mineraler nævnt ovenfor, mælk er nu også blevet beriget med essentielle fedtsyrer, såsom omega-3 og omega-6, som spiller en vigtig rolle i stofskifteprocesser og opretholder en smidig funktion af kroppens organer. Mælk er også kendt for at være en god kilde til protein.
For at opfylde dine daglige ernæringsmæssige behov, herunder forskellige vitaminer og mineraler, rådes du til at tage en afbalanceret ernæringsrig kost. En kilde til disse næringsstoffer er mælk.
Føler du mangel på næring fra mad eller mælk, kan du også få det fra kosttilskud. Men for at bestemme den type tilskud, der skal tages, og doseringen, bør du først konsultere din læge.