At høre ordet kolang-kaling må have fået dig til at forestille dig, hvor frisk denne frugt er. Udover at være frisk og lækker spist med sirup eller som en blanding af kompot, viser det sig, at fordelene ved kolang-kaling også er gode for helbredet.
Kolang-kaling viser sig at indeholde en række forskellige næringsstoffer, som kroppen har brug for. I det mindste er der i 100 gram kolang-kaling 243 mg fosfor, 6 gram kulhydrater, 91 mg calcium, 0,4 gram protein, 0,2 gram fedt, 1,6 gram fibre, 0,5 mg jern og lige så mange som kalorier 27 kcal. Kolang-kaling er også en kilde til vitamin B og K og indeholder masser af vand, som er godt for kroppen. Med disse næringsindhold er fro gavnlig for kroppen.
Fordele ved Kolang Kaling baseret på dets næringsindhold
Følgende er nogle af fordelene ved kolang kaling baseret på næringsindholdet i det:
- Fiber
Kolang-kaling indeholder opløselige og uopløselige kostfibre. Fiber kan forbedre fordøjelsen, fordi det hjælper med at fremme bevægelsen af mad i tarmene. Dette gør kolang-kaling godt indtaget for at forhindre forstoppelse eller forstoppelse og reducere kolesterol. Derudover menes fiber også at reducere risikoen for at udvikle tyktarmskræft.
- Calcium
I hver 100 gram fro indeholder 91 mg calcium. Calcium i sig selv er nødvendigt af kroppen for at opretholde sunde knogler og styrke knoglerne. Ikke kun knogler, andre kropsdele har også brug for calcium for at fungere korrekt, såsom nerver, lever og muskler. Fordi kroppen ikke kan producere sig selv, er det vigtigt at få calciumindtag fra mad, drikke eller yderligere kosttilskud.
- FosforDenne lille og seje frugt indeholder også fosfor, som er godt for kroppen. Der er mindst 243 mg fosfor i 100 gram fro. Fordelene ved fosfor omfatter styrkelse af tænder og knogler, produktion af RNA og DNA, reparation og vedligeholdelse af celler og kropsvæv. Fosfor er også nødvendigt af kroppen for at bevæge muskler, producere energi og lagre det. Faktisk kan fosfor også hjælpe kroppen med at opretholde en regelmæssig hjerterytme og menneskelig nervefunktion.
- Jern
Andre fordele ved kolang-kaling menes at være opnået fra jernet indeholdt i det. Jern i sig selv kan give fordele for kroppen, såsom ilt i hele kroppen og transport af kuldioxid ud af blodet, samt at overvinde træthed og jernmangelanæmi.
Derudover indeholder kolang-kaling også en ret høj gelatine. Gelatine gør maven lettere at fylde og lindrer appetitten, hvilket gør den velegnet til folk, der ønsker at tabe sig. Gelatine menes også at forbedre knogle- og ledsundheden, hvilket gør det gavnligt for mennesker med slidgigt.
Nyd fordelene ved Kolang-kaling
Hvis du er interesseret i at nyde friskheden af kolang-kaling og dens fordele, så prøv venligst opskriften på at lave kandiserede frugter og fro nedenfor.
Nødvendige materialer:
- 500 gram ung frugt
- 5 nelliker
- 200 gram sukker
- 1 pandan blad
- 2,5 cm kanel
- 600 ml vand
- Madfarve efter smag (vælg naturlig)
Sådan laver du kandiseret frugt og frem:
- Hæld først vand i gryden og opvarm den derefter. Tilsæt derefter pandanblade, kanel, sukker og nelliker. Lad stå til vandet dufter godt og vandet koger.
- Kom froden i det kogende vand. Reducer varmen, vent, indtil froden er kogt, og tilsæt derefter lidt farvestof.
- Når det er kogt og farvet (vælg naturligt) er tilsat, fjernes det og hældes i en beholder eller krukke. For at gøre den mere lækker, lad den stå i køleskabet inden servering.
Du kan nyde de forskellige fordele ved kolang-kaling for sundheden takket være de næringsstoffer, den indeholder. For dem, der har visse medicinske tilstande, tøv ikke med at konsultere en ernæringsekspert for at få kostvejledning ved at bruge kolang-kaling.