Nogle mennesker kender kun fordelene ved tomater for øjensundheden. Faktisk har denne frugt, som ofte forveksles med en grøntsag, forskellige andre fordele, som også er gode for helbredet, såsom at forebygge kræft og kontrollere blodsukkerniveauet.
Der er forskellige typer tomater, der dyrkes i Indonesien. Hver type tomat har generelt en anden størrelse, farve og smag. Denne frugt indtages ofte direkte, forarbejdes til juice eller som en blanding af madlavningsingredienser.
Tomater er kendt som frugter, der er lave i kalorier og fedt og rige på vitaminer og mineraler, såsom vitamin A, vitamin C, folat og kalium. Denne frugt indeholder også forskellige antioxidanter, såsom lycopen, lutein og zeaxanthin.
Forskellige fordele ved tomater for sundheden
Forskelligt næringsindhold i tomater menes at være godt for kroppens sundhed. Nå, her er nogle af fordelene ved tomater, som du kan få:
1. Hæmmer væksten af kræftceller
Tomater indeholder en antioxidant i form af lycopen, som er god til at hæmme vækst og spredning af flere typer kræft, såsom prostatakræft, lungekræft og mavekræft.
Ikke nok med det, menes indholdet af carotenoider, som er stoffer, der giver tomater deres naturlige farve, at være gode til at hæmme spredningen af brystkræft. Der er dog stadig behov for yderligere forskning for at sikre fordelene ved denne ene tomat.
2. Sænkning og kontrol af tryk
At spise kaliumrige fødevarer, herunder tomater, er gavnligt for at opretholde normalt blodtryk. Denne fordel kommer fra kaliumindholdet i tomater, som kan reducere effekten af natrium, som kan øge blodtrykket.
Derfor er tomater gode til indtagelse af mennesker med højt blodtryk for at kontrollere blodtrykket for at holde det normalt.
3. Holde khjerte og blodkar sundhed
Indholdet af lutein og lycopen i tomater kan reducere niveauet af dårligt kolesterol (LDL) og mindske risikoen for blokeringer i blodkarrene. Denne effekt gør tomater til en af de bedste fødevarer til at forhindre hjertesygdomme og slagtilfælde.
4. Undgå for tidlig ældning af huden
Flere undersøgelser fastslår, at indholdet af carotenoider og lycopen i tomater kan forhindre et fald i kollagenproduktionen i kroppen. Derudover fungerer indholdet af C-vitamin i tomater også som et kollagenstimulerende middel.
Fordelene ved denne tomat kan bruges til at forhindre for tidlig aldring af huden, som er kendetegnet ved forekomsten af rynker og fine linjer, slap hud og kedelig hud.
5. Vagt øjensundhed
Indholdet af lutein og zeaxanthin i tomater er et godt næringsstof til at bevare øjets sundhed. Lutein og zeaxanthin er to former for vitamin A, der er kendt for at forhindre aldersrelateret øjenskade, såsom makuladegeneration.
Begge antioxidanter er også kendt for at forhindre øjenskader på grund af blåt lys, der kommer fra mobiltelefoner eller computere.
6. Kontroller blodsukkerniveauet
Tomater er en god kilde til fiber til at sænke og kontrollere blodsukkerniveauet i kroppen efter at have spist. Fordelene ved denne tomat gør den til en af de fødevarer med et lavt glykæmisk indeks, der er godt for diabetikere.
Men fordelene ved tomater til diabetes kræver stadig yderligere undersøgelse.
7. Stabiliser stemningen
Tomater er en god kilde til folinsyre og alfa-liponsyre til at bekæmpe depression. Indholdet af folinsyre menes at forhindre overskydende homocystein-aminosyre, som kan reducere produktionen af vigtige hormoner, såsom serotonin og dopamin.
Begge hormoner kan styre humøret. Derfor er tomater gode at indtage for at stabilisere humøret, især hos mennesker med depression.
8. Glat fordøjelse
Ikke kun godt til at kontrollere blodsukkerniveauet, fiber- og vandindholdet i tomater er også nyttigt til at udglatte fordøjelseskanalen. Fiber er kendt for at opretholde en sund fordøjelseskanal og forhindre forstoppelse.
9. Tabe sig
Tomat er en frugt, der er lav i kalorier, kulhydrater og fedt, så den er god til indtagelse for dig, der taber dig. Dette skyldes, at de forskellige næringsindhold i tomater kan opfylde ernæringsbehov, når de er på slankekur.
Det er de forskellige fordele ved tomater for sundheden, som du kan få. Selvom de forskellige påstande om fordelene ved tomater stadig kræver yderligere forskning, så tøv ikke med at tilføje tomater til din daglige kost.
Tomater er generelt sikre til konsum og forårsager sjældent allergi. Men fordi tomater er sure, bør du begrænse forbruget af tomater og forarbejdede tomatprodukter, især hvis du lider af mavesår.
Hvis du har en historie med visse medicinske tilstande og er tøvende med at spise tomater, kan du først konsultere din læge. Lægen vil give mængden af tomatindtag i henhold til din sundhedstilstand og dine behov.